한우 우대갈비
요즘은 각종 방송, 유튜브에 많이 나오다 보니 캠핑 고기로 인기 높은 한우 우대갈비 입니다.
LA갈비는 가로 방향 우대갈비는 세로 방향 컷팅 방식에 따라 나눠지는데,
항상 뼈에 붙은 고기들이 맛이 좋다보니 맛있게 먹는 방법들을 계속 연구중인거 같습니다. ^^
우대갈비는 역시 비주얼 최강은 한우 우대갈비 입니다.
캠핑장에서 숯불로 드시기에는
5번, 6번, 7번 갈빗대가 가장 좋습니다.
그래서 저희 강남1등축산은 5번, 6번, 7번 갈빗대로만 우대갈비를 작업하고 있습니다.
늑간살과 갈비본살은 넉넉히 들어가고, 불필요한 지방은 제거한 한우 우대갈비
육즙 폭발에 비주얼 폭발
한우 우대갈비는 미리 연락을 주시면 원하시는 날짜 시간에 맞춰
소 잡는 날 발골작업하면서 준비해드리고 있습니다.
우대갈비
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