캠핑고기 한우 토마호크
과거 인디언들이 사용하던 묵직한 손도끼 이름인 토마호크에서 유래된
스테이크로 소 갈비뼈를 따라 뼈와 고기를 길게 작업한 한우 토마호크 입니다.
아웃백이나 빕스등 패밀리레스토랑에서는 시즈닝을 많이 하는 편이지만,
강남1등축산 한우 토마호크는 워낙 좋은 한우 토마호크라서 다른 시즈닝을 굳이 안 하셔서도 됩니다.
숯불에 굽기만 하셔도 한우 토마호크 본연의 맛을 그대로 느끼실 수 있습니다.
부위로 보면 꽃등심이라고 부르는 고기의 새우살과 채끝등심 그리고 소 갈빗대로 이어진 부분입니다.
항상 드리는 말씀이지만, 뼈에 붙은 고기가 진짜 맛있습니다. ^^
토마호크
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